El Chiscón de Castelló
business
- valoración:
-
4
- Precio:
-
- (de 24 a 36 €)
- Dirección
-
Calle Castelló 3. Madrid, 28001
- Distrito:
- Salamanca-Recoletos
- Accesos:
- Metro: Velázquez (Línea 4)
- Teléfono:
- 91.575.56.62
- Fax:
- 91.575.56.62
- Web:
- www.elchiscon.com
- Horario:
- De 13.30 a 16 y de 21.30 a 0 h.
- Servicios:
-
-
- Aceptan tarjetas
- Bodega destacable
-
- Local climatizado
- Parking
-
- Salones privados
-
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Con cierto aire burgués
Su decoración evoca a los restaurantes del siglo XIX (con cierto aire burgués y una destacable colección de pintura), aunque su público, mayoritariamente ejecutivos de la zona, no pueden ser más de este siglo. La cocina tradicional se combina con platos creativos, con sugerencias como la tarrina de foie de pato al brandy de Jerez, las alcachofas a la cordobesa con gambas al ajillo, el arroz negro con pulpitos, el rape asado con escalibada y mojo rojo o la hamburguesa de presa ibérica con chutney de pera. Además, diferentes menús y una completa carta de vinos.
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Ventura gil peña
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