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Valoración:

5

Soy de Madrid y de vez en cuando me gusta ir con mi familia a Botín. El local con su antiguedad y belleza tiene magia pero lo importante, como siempre, son las personas que le dan vida cada día. Con el tiempo hemos ido haciendo relación con los dueños, los metres, los camareros: Nos hacen sentirnos agusto y como en nuestra casa. Y sobre todo la cocina tan rica y tan honesta, elaborada con los medios de nuestros abuelos-tatarabuelos: cocina de carbon , horno de leña que ellos han querido conservar a pesar de su incomodidad y le da un toque especial y sabrosísimo. Especialmente su horno de 1.725 del que salen unoS COCHINILLOS ASADOS INSUPERABLES. Un 10 a una casa que se esfuerza cada dia en hacer felices a los que vamos. Ah y no olvidar una visita a la Plaza Mayor o Cava Baja después, que están al lado.

Valoración:

5

Viajo a veces a Madrid y siempre que puedo me paso por Botin a disfrutar de uno de los sitios que a pesar del paso del tiempo y de su exito se mantienen con la misma calidad de siempre. La cocina es sabrosa y no varía. Un sitio a tener en cuenta para disfrutar

Valoración:

5

Estuvimos en Botin cenando y fue una buenísima experiencia. Nos recibieron y trataron con mucha amabilidad a pesar de que estaba lleno. El cohinillo asado, el solomillo y el cordero espectaculares: Buena materia prima y el toque de su viejo horno de leña. El ambiente que se respira es especial y tiene algo de magia. No en vano es el más antiguo del mundo segun el Libro de los records. Volveremos siempre que podamos

Valoración:

1

Tanto se habla del botín,pero poco se sabe de verdad...un engaño de "huevos"!!!!.......la comida de poca calidad y caro...somos turistas e no volveremos......ariba la verdadera cozina española y menos mentiras.