Kabuki Wellington
business
- valoración:
-
4
- Precio:
-
- (más de 60 €)
- Dirección
-
Hotel Wellington. Velázquez, 6. Madrid, 28001
- Distrito:
- Salamanca-Recoletos
- Accesos:
- Metro: Velázquez (Línea 4) / Bus: 1, 9, 15, 19, 51, 52, 74, 146
- Teléfono:
- 91.577.78.77
- Horario:
- L-V de 13.30 a 16 y de 20.30 a 0 h. S de 20.30 a h. S mediodía, D y fest, cerrado.
- Servicios:
-
-
- Acceso discapacitados
- Aceptan tarjetas
-
- Aparcacoches
- Bodega destacable
-
- Local climatizado
- Zona para fumadores
-
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Selva María Orejón Lozano
El Kabuki más lujoso
El éxito del primer Kabuki y la fama de Ricardo Sanz han sido tales que el cocinero se ha visto "obligado" a incorporar a su marca en Madrid un espacio más amplio y lujoso que el originalmente planteado. Para hacerlo ha contado con la ayuda del Hotel Wellington, donde Sanz cuenta con una sala decorada en marrones y negros y en la que se sirve la cocina urbana, ligera, fresca y sana con la que el chef ha cosechado tantos méritos. Esta gastronomía japonesa está pensada para satisfacer a los puristas y los atrevidos, por lo que incorpora carnes en un guiño a nuestra cocina. Para que los postres estén a la altura, Sanz se ha aliado con el repostero catalán Oriol Balager.
- definido como...
-
- calidad
- caro
- cosmopolita
- elegante
- gourmets
- imaginativo
- urbano
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Selva María Orejón Lozano
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