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Valoración:

4

Se trata de un restaurante de fusión asiático-peruana.Next Door es un poco más informal que Asiana, su hermano mayor, un poco más económico, pero no por eso menos interesante.El local no es muy grande.Imprescindible reservar.Y si no consigues mesa cerca de la cocina te resultará ruidoso.Nosotros estuvimos en la zona tranquila.No lo dudeis, elegid el menú degustación al menos la primera vez que vayais.Por 35 euros por persona (IVA y bebidas aparte), te encontrarás una buena muestra de lo que ofrece esta casa.Se inicia con unos choritos con nam yim (unos mejillones con una curiosa salsa), unos kimuchi con vieiras (vieiras troceadas y maceradas con pimentón, que te sirven sobre media lima.Te comentan al empezar que gran parte del menú está hecho para jugar con las manos.En este caso mientras te comías la vieira exprimías o mordías la lima para acentuar la sensación). Tras esto vino la ensalada vietnamita de pollo, mango y hierbabuena con aderezo de cacahuete, presentada enrollada en una oblea de pasta de arroz y con una reducción de salsa dulce con soja.Bocado muy agradable.Siguió un refrescante tiradito de corvina con ají amarillo (que le daba un puntito picante) y rocoto.Agradable y fresco.Junto a él nos trajeron el spring roll de cerdo y langostinos.De nuevo a jugar con las manos: viene envuelto en una gran hoja de lechuga con diferentes hierbas y has de conseguir que se mantenga así mientras lo mojas en otra rica salsa.Llego el satay de coco, lima y curry.Unas brochetas de pollo con una salsa, casi espuma, de coco, lima y curry.Una delicia con un punto picante riquisima.Para el penúltimo plato tambien hubo que usar la cuchara, aunque con mas sentido.Una sopa picante con ravioli de berberechos.Te avisan que pica bastante y que no sorbas, que tragues, porque si no te hace toser.Yo tosi, claro esta...:) Para acabar un poderoso curry de ternera con arroz para amortiguarlo.Se veían tremendas guindillas entre el guiso.Final potente a una cena muy variada y original.El postre, a compartir, fue unas mangas con sorbete de manzana acida y espuma de mascarpone-wasabi. muy rico, refrescante que falta hacia!!!Todo ello regado con el Rueda que tenian en la carta, un Basa, normalito, aunque cumplio bien su funcion.En la web del restaurante (http://www.asiananextdoor.com/) viene la carta de vinos del restaurante mayor, bastante mas amplia.El servicio, muy amable, te va explicando cada plato de manera correcta.Como pero pondría algunos tiempos de espera (aunque en esta ocasión la compañía y la charla hizo que no importaran) y algunos momentos de copa de vino vacía que hubo que reclamar.Estaba el curry como para jugartela sin líquido que apagara el fuego!!!La cuenta, con el vino y bebidas incluidas, se fue a los 50 por persona.